Si vous prévoyez un événement à Lille, qu'il s'agisse d'un mariage, d'un séminaire, d'un salon professionnel ou d'une soirée privée, disposer d’un personnel de restauration fiable et qualifié est essentiel.
Les extras en restauration, tels que les serveurs, serveuses en extra, barmans, barmaids, commis de salle, plongeurs, hôtes et hôtesses d’accueil ou chefs de rang, jouent un rôle clé pour garantir le succès de votre événement.
Que vous organisiez un événementiel, comme un mariage ou un séminaire, ou que vous ayez besoin d’un remplacement de dernière minute, chaque mission ponctuelle demande des compétences adaptées.
La recherche de ces professionnels peut parfois être complexe. Cependant, grâce à des stratégies adaptées et des outils efficaces, il est possible de trouver le personnel idéal pour transformer votre événement en un moment inoubliable.
Dans cet article, découvrez les meilleures méthodes pour recruter des extras à Lille, que ce soit pour des missions ponctuelles, des soirées événementielles ou des remplacements de dernière minute.
Comprendre le besoin d'extras en restauration pour vos événements à Lille
La spécificité des événements lillois
Lille, grâce à sa scène culturelle riche et son dynamisme événementiel, accueille une multitude d'événements tout au long de l'année.
Des festivals comme FIESTA lille3000, qui mettent en avant des expositions, des métamorphoses urbaines et des projets participatifs, aux salons professionnels et congrès scientifiques, chaque événement requiert une approche spécifique en matière de service de restauration.
Ces événements, souvent marqués par une forte affluence et une diversité de publics, demandent une grande flexibilité et une adaptabilité exemplaire de la part du personnel de restauration.
Que ce soit pour un festival, un salon ou un congrès, les extras en restauration doivent être capables de gérer des situations variées tout en garantissant un niveau de service exceptionnel.
L'importance de trouver le bon personnel
Le succès de vos événements dépend en grande partie de la qualité du service de restauration. Trouver le bon personnel, qu'il s'agisse de serveurs, serveuses, barmans, barmaids, commis de salle, plongeurs ou autres rôles clés, est essentiel pour offrir à vos invités une expérience mémorable.
Les compétences recherchées chez ces extras incluent un sens aigu du service, une présentation impeccable, une rapidité d'exécution, une adaptabilité, une autonomie et une gestion efficace du stress.
Que ce soit pour un personnel de salle dans un restaurant traditionnel, un staff événementiel dans un hôtel ou palace, ou un employé polyvalent en restauration dans une brasserie ou lors de la saison haute, le sourire et le contact client jouent un rôle clé pour créer une atmosphère accueillante et chaleureuse.
Enfin, le travail en équipe est indispensable pour garantir une exécution fluide et parfaitement coordonnée de toutes les tâches.
Les plateformes spécialisées en ligne
Pourquoi choisir Student Pop pour vos besoins en extras à Lille
Quand il s’agit de trouver des extras en restauration pour vos événements à Lille, choisir une plateforme spécialisée comme Student Pop peut être une décision judicieuse.
Cette plateforme propose une solution connectée avec un suivi en temps réel, vous permettant de gérer vos missions directement via le site client ou l’application mobile.
Vous pouvez accéder à la géolocalisation des étudiants, consulter des photos prises sur le terrain et même communiquer en direct avec eux via un chat live.
Une solution rapide pour recruter des étudiants formés et disponibles
L’un des principaux avantages de Student Pop est sa capacité à fournir une main-d’œuvre rapide et fiable.
Les étudiants sélectionnés par Student Pop sont formés et prêts à répondre à vos besoins urgents, que ce soit pour des missions ponctuelles, des extras week-end, des extras soirée dans la restauration.
Cette rapidité de recrutement est particulièrement utile pour les restaurants traditionnels, les bars & rooftops, ou les traiteurs qui opèrent dans des contextes d’embauche variés et parfois exigeants.
Un accompagnement simple et localisé pour vos événements à Lille
Student Pop offre un accompagnement personnalisé et localisé, ce qui signifie que vous bénéficierez d’un support adapté aux spécificités de vos événements à Lille.
La plateforme permet de suivre et de gérer vos consommations en temps réel, ce qui facilite la planification et l’exécution de vos événements.
Avec Student Pop, vous pouvez vous concentrer sur l’organisation de votre événement en sachant que le personnel de restauration est pris en charge de manière efficace et professionnelle.
💬 Le retour d’expérience de Vanessa Vanderheuderlinghen, chargée de recrutement chez Il Ristorante, montre concrètement l’intérêt de faire appel à des étudiants réactifs pour faire face aux absences de dernière minute :
Utiliser les réseaux sociaux et les groupes dédiés
Facebook et LinkedIn : Des groupes locaux pour des recherches ciblées
Les réseaux sociaux, notamment Facebook et LinkedIn, sont des outils puissants pour trouver des extras en restauration à Lille. En rejoignant des groupes locaux dédiés à l’emploi, à la restauration ou à l’événementiel, vous pouvez publier vos offres de mission et recevoir des candidatures de personnes qualifiées et motivées.
Ces groupes vous permettent également d’interagir directement avec des professionnels de l’hôtellerie et de la restauration à Lille. Vous pouvez cibler vos besoins spécifiques en créant des publications adaptées ou en participant à des discussions.
Utiliser Facebook et LinkedIn pour partager vos offres vous aide à atteindre des candidats ayant les compétences que vous recherchez, tout en vous intégrant dans des communautés locales dynamiques.
Instagram : Suivre les tags et comptes locaux pour des collaborations
Instagram, grâce à sa forte présence visuelle, peut être un outil précieux pour trouver des extras en restauration.
En utilisant des hashtags locaux tels que #RestaurationLille, #EvenementielLille, ou #EmploiLille, vous pouvez toucher un public ciblé et intéressé par des opportunités de travail dans le secteur.
En outre, suivre des comptes locaux de restaurants, bars et entreprises événementielles à Lille peut être très bénéfique. Ces comptes publient souvent des annonces de recrutement ou des appels à candidatures pour des missions ponctuelles.
Les stories et reels sur Instagram offrent une manière engageante et rapide de partager vos offres, ce qui peut accélérer le processus de recrutement et attirer l’attention de candidats potentiels.
Participer à des salons et des événements de l'industrie à Lille
L’importance du networking dans le milieu de la restauration
Participer à des salons et événements de l'industrie de la restauration à Lille offre une opportunité unique de networking, essentielle pour trouver des extras qualifiés.
Ces rencontres permettent d’échanger directement avec des professionnels du secteur, de discuter de leurs expériences, de leurs disponibilités, et de créer des relations durables qui peuvent se transformer en opportunités de recrutement.
Ces événements sont parfaits pour échanger des cartes de visite, présenter vos besoins en personnel, et bénéficier des conseils précieux d’experts du domaine.
Les interactions en personne accélèrent souvent le processus de recrutement et vous aident à identifier les candidats les plus adaptés à vos exigences spécifiques.
Salons comme le Horesta pour rencontrer des professionnels
L’un des salons les plus importants à Lille pour les professionnels de la restauration est le Salon Horesta Hauts-de-France. Cet événement, organisé du 21 au 23 septembre 2025 au Lille Grand Palais, est un rendez-vous incontournable pour tous ceux qui souhaitent se connecter avec les acteurs clés de l’industrie.
Durant ce salon, vous aurez l’opportunité de rencontrer des fabricants et des distributeurs de produits et services dédiés aux CHR (Commerce et Hôtellerie-Restauration) et aux métiers de bouche.
Vous pourrez également participer à des conférences, des animations et des concours. C’est une occasion idéale pour recruter des extras en restauration, échanger des idées, et découvrir les dernières tendances et innovations du secteur.
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Pour trouver des extras en restauration à Lille, il est essentiel de combiner plusieurs stratégies, telles que l’utilisation de plateformes spécialisées en ligne, l’exploitation des réseaux sociaux, ou la participation à des salons et événements dédiés à l’industrie.
Que ce soit pour un contrat extra, un CDD court ou une mission urgente en freelance dans la restauration, Student Pop se positionne comme une solution idéale pour répondre à vos besoins en personnel qualifié et disponible, qu’il s’agisse de missions ponctuelles, d’événements ou de missions à la journée ou demi-journée.
Chez Student Pop, nous accompagnons déjà de nombreuses marques dans leurs besoins événementiels.
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