Lucie Pontier-Baldewyns

Les week-ends devraient être synonymes de chiffre d’affaires en hausse… pas de stress en cuisine ou de service en sous-effectif. Pourtant, entre les pics d’affluence imprévisibles, les absences de dernière minute et la difficulté à recruter rapidement, de nombreux établissements se retrouvent sous pression au pire moment. Résultat

En 2026, l'agilité n'est plus une option mais une nécessité. Face à la complexification des processus réglementaires, l'externalisation de la gestion administrative s'impose comme le levier stratégique incontournable pour les PME et start-ups en quête de croissance. Pourquoi franchir le pas aujourd&

Le recrutement de serveur est essentiel pour les établissements de restauration : restaurants, brasseries, bars, cafés ou services événementiels. Trouver un serveur polyvalent compétent, doté de sens du service, de réactivité et d’organisation, est indispensable pour offrir une expérience client irréprochable. Pour certains établissements, comme les hôtels, le recrutement d’

La recherche d’extras en restauration et en hôtellerie à Paris peut s’avérer complexe, notamment en période de forte activité ou pour des événements ponctuels. Trouver du personnel qualifié et immédiatement disponible est essentiel pour garantir un service de qualité et répondre aux attentes des clients. Que ce soit

Trouver des animateurs, des serveurs ou du personnel accueil temporaire capables de répondre aux exigences des campings peut être un réel défi. Ce défi est d’autant plus grand dans un contexte marqué par une pénurie de main-d’œuvre saisonnière, en particulier dans les zones prisées comme les campings en

Le recrutement en restauration à Paris est un défi pour les établissements qui font face à une demande croissante et à un manque de personnel qualifié. Qu’il s’agisse de trouver des serveurs compétents, des cuisiniers expérimentés ou du personnel de salle, garantir un service irréprochable est indispensable pour

L'externalisation du service client, aussi appelée outsourcing, est une stratégie adoptée par de nombreuses entreprises pour optimiser leurs opérations et améliorer la qualité de leur relation client. En confiant cette gestion externalisée de la relation client à un prestataire spécialisé, les entreprises peuvent bénéficier de nombreux avantages. Parmi

Le rôle de vendeur en grande distribution joue un rôle clé dans la grande surface, notamment lors des périodes intenses comme les fêtes ou les soldes. Ces professionnels accomplissent diverses missions & tâches : accueil des clients, conseil à la vente, mise en rayon, gestion de stock, réassort et facing/étiquetage.

Si vous organisez des événements culinaires à Toulouse, comme un mariage, un séminaire ou un cocktail, disposer d’un personnel de service qualifié est essentiel. Les extras en restauration, tels que serveurs/ses en extra, barmen  ou plongeurs/aides-cuisine, jouent un rôle clé dans le succès de vos réceptions. À